DÍA 11.- TURRÓN DEL DURO

Turrón del duro

Dentro de las grandes preguntas irresolubles de la humanidad, hay una aparentemente inocente: ¿por qué el turrón duro es la piraña de las bandejas navideñas? ¿por qué ese azúcar caramelizada que debería ser el acompañante inseparable de la almendra, muerde la bandeja y no se separa? ¿es tan duro el “turrón duro”, o sólo es […]